Nitriansky lečový guláš očaril pomázskych Slovákov
Deň mesta Pomáz sa tohto roku konal v prekrásny jesenný deň pripomínajúci skôr leto. Popri veľkolepých oslavách sa mnohí snáď najviac tešili na súťaž vo varení.
Do súťaže sa zapojili v peknom počte (presne 56 príležitostných kuchárov) najmä rôzne spoločenské organizácie, spolky a združenia. Ako sa to už v uplynulých rokoch stalo tradíciou, do tejto atraktívnej súťaže sa zapojili aj poslanci Slovenskej samosprávy mesta Pomáz. Podľa zvyku prípravy sa začali už o niekoľko dní skôr, v prvom rade bolo treba rozhodnúť, čo navariť pre toľkých návštevníkov. Zbor slovenských poslancov si vybral nitriansky lečový guláš. V Deň mesta Pomáz to už potom išlo všetko ako po masle. Už skoro ráno bolo okolo stanov rušno. Súťažiaci začali zakurovať a pripravovať suroviny ku „gastronomickým dielam”. Našou „šéfkuchárkou“ bola Katka Puhalová. Varili sme v štyroch kotlíkoch pre 80 osôb. Vône sa šírili po celej lúke. Návštevníkov prichádzalo stále viac, nálada bola čoraz lepšia. Stretli sa tu najmä dobrí známi, ale aj príležitostní hostia. Medzitým sa na javisku striedali vystupujúci: dospelí kultúrnici-ochotníci mesta i miestni školáci. Na obed, keď sme guláš dovarili, sme ním pohostili pomázskych Slovákov. O hodinku na nás smutne pozerali už len prázdne kotlíky. Súťaž vo varení síce skončila vyhodnotením a udelením cien, no pre našu samosprávu bolo najväčším ocenením to, že o naše jedlo bol taký veľký záujem. Po dobrom jedle sa aj ľahšie debatovalo, veď občas sa objavili aj fľašky dobrého červeného vínka. Deň mesta Pomáz pokračoval vo večerných hodinách koncertom a ohňostrojom. Úžasne sme sa cítili a určite sa pomázskeho dňa zúčastníme aj o rok.
